Foodles、パリにRFID対応の食事オプションを提供

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パリの一部地域の企業の労働者が昼食や夕食を取ると、新鮮な食事(チキン・タジンやスパイスの豚のソテなど)に自販機から出ます。フードルズのテクノロジースタートアップが提供するダイニングソリューションは、NFC(Near Field Communication)タグで食事を払うことができ、課金や在庫のための食品の選択は超高周波(UHF)RFID技術によって行われます。その結果、準備や販売時点管理のスタッフの負担をかけることなく新鮮な食材を提供するシステムが実現します。自動販売機ユニットは、企業がレストランに出かける代わりに、大企業がキャンパス内の食堂で販売する食事の種類を職員に提供することを可能にする。


パリに本拠を置くテクノロジー会社は、中堅企業向けのスナック自動販売機を提供することを目的として、2014年に発足しました。しかし、すぐに、地元のレストランや外食業者が用意して、自社の台所の冷蔵庫で毎日ストックすることができる完全な食事に、その努力を再び集中させました。同じユニットに組み込まれたマイクロ波は、それらのアイテムを再加熱します。


これらの食事を提供し、適切な従業員に請求するために必要な技術情報は、同社のCTOであるPaulTsnobiladzé氏の説明です。同社はオプションを調査し、ユースケースに役立つ唯一の既存技術は、棚に保管されているアイテムの重量を測ることができる重量スケールであることを発見しました。誰かが身分証明書のバッジを使って身分証明し、棚から食器や食器を取り除くと、体重の変化を検出して、それに応じて個人に請求します。


しかし、同社はこのソリューションをいくつかの理由で拒否したとTsnobiladzé氏は言います。 1つは、各品目の重量が異なるため(サラダは肉の盛り付けと同じ重量を持たないため)、食糧提供が変更された場合、システムを毎日再較正する必要があります。さらに、各商品が自動販売機に置かれたとき、それが期限切れになる前に取り除く必要があるときなど、各商品がどのように表示されているかを知ることができるようになりました。


Tsnobiladzéによれば、チームはRFIDの調査を開始しました。 「2015年には作業を開始しました」と彼は回想し、市販のUHF RFIDリーダーを各棚のデバイスとアンテナに数ヶ月で組み込んだプロトタイプを作成しました。システムが確実に機能していることを確認した後、同社は他のビジネスにソリューションを販売し始めました。現在まで、パリ地区の8つの企業が、全体で16人の従業員を使用しています。


このシステムの仕組みは次のとおりです。Foodlesは、サプライヤの食事処とレストランから、毎日各顧客の食事を収集します。メニューは毎週変わり、会社は特定の食事をリクエストすることができます。 Foodlesはキノアサラダからビーフラザニアまでのすべてを提供しています。調理が必要な品物はすべて冷蔵庫に保管することができるように、予備調理され、冷蔵されます。


特定の顧客に食品を配送する前に、Foodlesのスタッフは、製品の特定の場所にUHF RFIDタグを取り付けます(各項目は、最高の伝送精度を確保するために、タグを別の場所に貼付する必要があります)。 Tsnobiladzéは、使用されている特定のタグの名前を拒否します。しかし、同社は、各種類の食品の適切な取り付け場所とともに、最も効果的なタグを決定するために、かなりの時間をかけてタグ(インレーおよびカプセル封入)を費やしました。高水準の液体と、いくつかの品目を緊密に詰め込む必要があるため、RFIDタグを読み取ることは難しいと彼は説明しています。


各タグにコード化された一意のID番号は、料理の種類、準備場所、期限など、Foodlesのソフトウェアの項目に関する詳細にリンクされています。商品は、顧客のサイトの各ユニットに保管され、期限切れのアイテムは取り除かれます。各ユニットは約200の製品を収容できます。


従業員が昼休みを取ると、冷蔵庫の前面に内蔵されたNFCリーダーで13.56 MHzのNFC対応IDカードをタップします。各ワーカーのIDは、前払いのアカウントにリンクされており、Foodlesのサーバーで管理されています。リーダーが従業員のID番号を取得し、その情報をサーバーに転送すると、IDが認証され、ユニットドアが自動的にロック解除されます。

Last update: Dec 29, 2017

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